malkning - Den Lille Holistiske Bondegård

13/2/26

I går malkede jeg for sidste gang. Jeg havde egentlig planlagt at stoppe om fem dage. De første to tre stråler malker vi ikke ned i flasken, da der kan samle sig for mange bakterier i dem. Desuden kan man se mælkens konsistens. Hos Bulette kom der i går for det meste en tyk, flødeagtig substans ud. Yveret var også tydeligt mindre.

Hos Anna malkede jeg endnu et minut med maskinen, men der kom kun 150 ml. Yveret var heller ikke stort. Derfor besluttede jeg ikke at gribe yderligere ind. Jeg tror, at Anna og Bulette vil stoppe med at producere mælk. Nu håber vi bare, at de begge er drægtige, og at vi får gedekid om cirka to måneder.

Annas mælk har også en meget tykkere konsistens. Tilsyneladende er processen, hvor væske resorberes i yveret, allerede begyndt. I den forbindelse skal andelen af antistoffer angiveligt stige. Derfor vil jeg ikke længere bruge mælken.

Forrige gang malkede jeg for fire dage siden. Da var mælken også allerede ret tyk. Måske kunne jeg have stoppet allerede på det tidspunkt.

30/1/26

Det har ikke fungeret så godt at tørlægge gederne, som jeg havde forestillet mig. Efter at jeg har udeladt aftenmalkningen, er mælkeproduktionen fra vores to malkegeder faldet fra i alt 750 ml om dagen til 700 ml. Der stagnerede mælkeudbyttet.

Mit andet skridt for at reducere mælkeproduktionen var kun at malke med maskinen og ikke hjælpe manuelt. Dermed faldt mælkevolumenet til ca. 600 ml. I øjeblikket malker jeg kun 1 minut pr. ged med maskinen, og der kommer i det hele ca. 500 ml mælk.

Som sidste skridt vil jeg ikke længere malke hver dag og øge tidsintervallerne mellem malkningerne. Tilskuddet af pellets ved malkning reduceres også med øjeblikkelig virkning. Senest om to uger stopper jeg med at malke.

16/1/26

Vi malker også om vinteren. Gederne er blevet malket to gange om dagen siden maj 2024 (dvs. i 20 måneder). Men på det seneste har det næsten ikke været umagen værd at malke om aftenen. Der kom ikke mere end 1/4 liter. Om morgenen får vi omkring en halv liter.

I dag har jeg for første gang udeladt malkningen om aftenen og malker nu kun om morgenen. Langsomt skal mælkeproduktionen i yveret aftage. Hvis alt går godt, kan jeg helt stoppe med at malke i begyndelsen af februar. Vi håber, at Anna og Bulette, vores to malkegeder, er drægtige, så de skal have mindst to måneder til at komme sig lidt og samle kræfter.

Gederne er danske landracegeder og så robuste, at de kan holdes ude hele året rundt. De bryder sig dog ikke så meget om regn og stærk vind, så da gemmer de sig i de små hytter, som vi forsøger at placere i forhold til vindretningen. Gederne har også brug for hø og halm for at holde sig varme. På meget kolde dage ryster de over hele kroppen, når vi kommer med foderet.

Ertebølle-fårene er endnu mere ufølsomme end gederne. I frostvejr har de ligget spredt ud over græsmarken om natten og tøet det frosne græstæppe lidt op. For fire år siden havde vi en kraftig storm og drev fårene ind i den åbne stald. Det kunne de dog ikke lide, og de ville hurtigt tilbage til deres kolde græsmark.